Hva vi så

Besøket vårt på Seafood Expo ga oss flere inntrykk. Vi lot oss imponere av bredden og mangfoldet av produktene vi møtte inne på Gran Via. Sjømaten som ble stilt ut og servert som smaksprøver var enestående. Kokker fra Chile, Italia og selvfølgelig Spania serverte fristende småretter som gjorde den til tider lange turen mellom standene vel verdt det. Teknologien som ble fremvist ga oss også ofte grunn til å stoppe opp og se nærmere på de imponerende demonstrasjonene. Spesielt vakte den uventede plasseringen av en stor blå container mellom de islandske båsene nysgjerrigheten hos flere forbipasserende.

Hva vi hørte

I samtalene våre med andre deltakere merket vi oss noen temaer som gikk igjen i årets diskusjoner. Kanskje ikke overraskende var konsekvensene og ringvirkningene av den pågående oljekrisen noe mange var opptatt av, og de komplekse følgene av situasjonen ble tydelig fremhevet. Det var heller ingen tvil om at flybillettene gjorde et større innhogg i lommeboken i 2026. Samspillet mellom fremvoksende markeder og ustabile tollsatser var også et tema som ofte ble nevnt. Endringer i forbruksmønstre, både når det gjelder geografisk tilhørighet og preferanser, skapte engasjerte diskusjoner mellom markedsaktører som planlegger for året som kommer.

Nå som Global Seafood Expo Barcelona 2026 er over, og vi har kommet hjem og pakket ut koffertene, ser vi allerede frem til Global Seafood Expo 2027.